Restaurants : 8 conseils pour booster votre site web.

La communication digitale des métiers de bouche a ceci de particulier qu’elle doit stimuler deux sens : la vue et le goût. Pour y parvenir le site internet d’un restaurant ainsi que ses comptes de réseaux sociaux doivent donc ; donner envie de découvrir un univers culinaire et créer des émotions. Pour y parvenir, il faudra veiller en priorité à  :

• Exprimer et véhiculer une image claire, cohérente et représentative ;
• Mettre au point un storytelling (textes + photos) séduisant ;
• S’adresser à sa cible avec les bons codes ;
• Éveiller les papilles, créer de l’émotion, susciter des envies. 

Dans le cadre de notre activité d’agence internet nous rencontrons régulièrement des situations qui desservent la communication de nombreux restaurants, voici pèle mêle quelques exemples de ce qui est à nos yeux contre-productif :

• Site ancien et/ou pas responsive design ;
• Cartes et menus pas à jour ou postés sans réelle mise en page ;
• Photos sans personnalité et/ou de qualité très aléatoire ;
• Pas de bouton d’appel depuis le site sur la version mobile ;
• Pas de module de réservation en ligne ;
• Pas ou peu d’activité sur les réseaux sociaux ;
• Services Google my Business mal exploités ; 
• Adresse mail de type @gmail.com, @yahoo.com ou @pt.lu…

Il faut, quand cela est possible, ne pas hésiter par exemple à  :

• Décrire l’expérience du chef, si celui-ci a fréquenté des écoles ou des établissements réputés. 
• Réaliser une vidéo de l’extérieur de l’établissement avec un drone et/ou une autre de votre brigade en pleine action. En les publiant sur la page d’accueil du site et en bannière de la page facebook vous donnerez une image plus vivante de votre établissement.
• Publier des articles de blog dans lesquels, par exemple, vous évoquez de votre passion pour ce métier, les produits avec lesquels vous aimer travailler… 
• Mettre en avant vos fournisseurs locaux et/ou reconnus et vos labels.
• Mettre à jour vos informations sur votre page Google My Business et pourquoi par proposer une visite virtuelle sur Google Street View

Biens rédigées ces informations nourrissent votre image, et, en lui donnant plus d’incarnation, elles créent de l’empathie avec votre restaurant. Il ne faut pas oublier qu’en plus elles auront un effet notable pour améliorer le référencement de votre site dans les moteurs de recherche.

Des fonctionnalités assez basiques, faciles à mettre en place et économiques peuvent vous permettre d’élargir votre audience et capter une clientèle plus large :

• Fonction de réservation en ligne ou par formulaire e-mail (car vous n’êtes pas ouvert 24/7). 
• La newsletter (nous reparlons des avantages qu’apporte la newsletter dans la restauration plus bas dans l’article).
• L’organisation d’événements privés. 
• Traduisez votre menu (voir même tout le site) en anglais au moins, et pourquoi pas aussi en luxembourgeois et en allemand.
• Offrez la possibilité de livrer vos plats sur le lieu de travail comme le propose un site comme Grouplunch. 

Ce dernier point est d’ailleurs en pleine expansion, en s’intégrant parfaitement aux modes de vie hyperactifs des urbains il vous permet d’élargir votre modèle économique et vous assure une présence et une visibilité accrue sur internet.

Avant internet, le bouche à oreille véhiculait un jugement (positif ou négatif) qui contribuait à forger la réputation d’un établissement.

Aujourd’hui, les clients aiment prendre la main avant de se décider. Pour cela ils consultent les avis laissés par des personnes qu’ils ne connaissent pourtant pas sur des sites comme : Tripadvisor, facebook, Google et Instagram. L’ensemble de ces avis contribue à créer votre e-réputation.

Les commentaires publiés et les notes obtenues influencent également la fréquentation et donc le chiffre d’affaire de nombreux restaurants. Il est donc fondamental de bien surveiller sa e-réputation. Pour cela nous vous conseillons de :

• Surveiller régulièrement les avis publiés sur votre établissement ;
• Répondre aux commentaires et apporter une solution aux avis négatifs qui vous semblent de bonne foi ;
• Inciter les clients fidèles à poster leurs avis sur ces sites ;
• Mais surtout : faire en sorte que vos clients ressortent de votre restaurant satisfaits, ils n’en seront que mieux disposés pour rédiger des commentaires positifs. 

Facebook et Instagram ont des règles propres que nous détaillons dans cet article.

Tripadvisor : le juge de paix

Inscrivez vous (c’est gratuit), prenez le contrôle de votre page et managez les informations que ce réseau diffuse à votre sujet. L’inscription permet de choisir vos catégories de cuisine, de partager avec vos followers, de voir qui vous suit, de diffuser les photos de votre choix, de répondre aux commentaires…

Google My Business : le service qui ringardise les annuaires en ligne.

Google My Business est un service gratuit proposé par google permettant aux entreprises (avec un simple compte gmail) de gérer et promouvoir leur activité. Ce service regroupe diverses fonctionnalités :

• Gestion de sa présence sur Google Maps ;
• Lien vers le site, adresse et téléphone avec fonction d’appel direct depuis un smartphone ;
• Galerie photo de l’établissement concerné ;
• Possibilité pour les utilisateurs de poster des avis et de donner une note.

Vérifiez bien que les informations vous concernant soient exactes et faites régulièrement le tri dans les photos.

Un client peut devenir le porte-parole d’un restaurant. Nombreux sont les instagrameurs qui se tiennent à l’affût des nouveautés pour les publier sur leur réseau. Les photos et les commentaires culinaires ou gastronomiques de ces influenceurs qui dégainent le smartphone à chaque occasion ont permis à certains hashtag (#) de se démultiplier et de devenir des incontournables de ce réseau. On comptabilise ainsi en septembre 2019 :

• 207 millions de photos avec le #foodporn
• 154 millions de photos avec le #instafood

La technique du hashtag permet à vos clients de se comporter comme des critiques gastronomiques et des photographes amateurs qui agissent comme de potentiels ambassadeurs de votre savoir faire.

Notez également qu’Instagram a la particularité d’avoir une population d’utilisateur plus jeune, plus urbaine, plus féminine et plus amatrice de nouvelles tendances que facebook.

Vous pouvez inclure certains de ces témoignages de clients sur votre site web, cela aidera à renforcer la crédibilité de votre restaurant et aidera vos chances d’être repéré par des blogueurs ou des instagrameurs pour leur prochain article.

Pour peu que l’on respecte certaines règles de forme et de fond, la newsletter a toujours, en 2019, une utilité qui lui est propre :

1. Elle permet de rester au contact de votre audience par la diffusion des menus, des cartes et des actualités ;
2. Elle montre le dynamisme de votre entreprise et le soucis que vous apporter à promouvoir une image positive de votre établissement ;
3. Elle créée du trafic entrant vers le site Internet de votre établissement ;
4. Elle est un outil qui se partage et qui a un fort pouvoir de viralité lorsque l’internaute décide de la diffuser auprès de ses contacts ;
5. Son coût est faible voir nul, elle est ainsi à la portée de nombreux restaurants, quelque soit leur taille.